「食」 一覧

燻製の作り方!意外と簡単に作れますよ!

2017/04/25   -

「燻製」って、興味あるんだけど、作り方がわからないし、道具やチップなどの材料を揃 ...

寒天の使い方は?種類は?気軽に使えるようになりたい!

2017/04/18   -

寒天って、以前は無味乾燥な栄養とかあるのかな?と思ってましたが、原料が海藻だとい ...

らっきょうの効能は?おいしくなるらっきょうの漬け方は?

2017/04/01   -健康,

「らっきょう」と言えばカレーの付け合わせを真っ先に思い出しますが、わたしにとって ...

桃の種類は?柔らかい桃と硬い桃のどちら派?切り方・剥き方などは?

2017/03/26   -

桃というと、柔らかく、甘く、ジューシーで、香りも甘くやさしく、幸せを感じてしまう ...

豆の種類の分類は?豆の使い方や選び方?下ゆで不要の豆は?

2017/03/22   -健康,

「豆」は毎日の食生活の中で欠かせない存在です。 「豆」の種類って、振り返ってみる ...

メロンの保存方法は?種類は?栄養素は?見分け方や食べごろは?

2017/03/18   -

メロンってなぜか高級感があり、おいしいですよね~ メロンに高級感があるのは、「高 ...

砂糖の種類は?どんな違いがあるの?砂糖を使う効果は?

2017/03/16   -

砂糖は、料理に欠かせないもので、「甘みをひきたたせるもの」というような漠然とした ...

いんげんを上手に保存するには?冷凍方法は?

2017/03/09   -健康,

「いんげん」は、グリーンの彩りがほしいときなどに添えたりしますが、これがあるとお ...

レタスの種類は?それぞれの違いや特徴は?

2017/03/07   -健康,

レタスは、スーパーなどに行けば必ず見かける定番野菜です。 よく目にする定番レタス ...

大葉の保存方法は?なるべく長く持たせるには!栄養効果などは!

2017/03/03   -健康,

大葉はなんといっても日本のハーブの代表って印象がしますよね〜 大葉は香りがいいの ...

スナップエンドウの保存方法は?ゆで方や栄養効果などは!

2017/02/22   -

「スナップエンドウ」をスーパーなどで見かけるようになると、だんだん暖かくなってい ...

紅茶の種類は!いろいろあるけどどんな違いがあるの?

2017/02/18   -

紅茶を好きでよく飲んでいますが、わたしはもっぱら「アールグレイ」派です。 なので ...

人参は栄養豊富で家計に大助かり!

2017/02/16   -

人参って何か脇役のイメージですけど、ないとさみしいものですよね~ 人参があるから ...

納豆の栄養効果はすごい!ネバネバにはパワーがあるけど摂り過ぎには注意?

2017/02/08   -健康,

わたしにとって納豆は朝ごはんの定番になっていて、なくてはならないものです。 子ど ...

豆腐の栄養は?木綿豆腐や絹ごし豆腐,種類によって栄養価が違うの!

2017/02/06   -健康,

豆腐はスーパーに行ったときなど必ずといっていいほど買ってしまう食品の一つです。 ...

ノンカフェインの飲み物の種類は?デカフェ,カフェインレスとの違いは?

2017/02/03   -

ノンカフェインの飲み物ってどんな種類があるのでしょう? 「カフェインの入っていな ...

カフェインレスコーヒーのカフェインを除去する方法は?

2017/01/27   -

コーヒーって、いろんな種類がありますよね〜 コーヒー大好きなんですが、わたしの場 ...

かぶの栄養!白い根(丸い実)の部分より葉の部分の方が栄養価が高い?

2016/12/30   -健康,

「かぶ」って、「大根」と見た目が似てますが、普段あまり料理に使いません。 「かぶ ...

美味しいインスタントコーヒーは?インスタントコーヒーの淹れ方や種類は!

2016/11/26   -

コーヒーは、どんな淹れ方で飲むのが好きですか? 一般的には、「コーヒー豆を自分で ...

さくらんぼの時期は?含まれる栄養素やどんな種類があるの!

2016/11/17   -

小さな赤いかわいい姿の果物「さくらんぼ」 「さくらんぼ」を店頭で目にするようにな ...